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糖原定量檢測試劑盒提供一個測量生物樣品中糖原水平的簡單而準(zhǔn)確的方法。 在實驗中，葡糖將糖原水解成葡萄糖，然后將葡萄糖特異性氧化以產(chǎn)生與OxiRed探針反應(yīng)產(chǎn)生顏色（570nm）和熒光（Ex535 / Em587）的產(chǎn)物。 該測定可以檢測0.0004至2 mg/ml的糖原。
比色法（OD570nm）與熒光法（Ex535 / Em587），均適用。樣品中如果含有葡萄糖（glucose）將會干擾實驗結(jié)果，因此，需要設(shè)置一個樣品的對照（不加入水解酶），用以扣除背景。
糖原是動物主要的短期儲能分子，糖原是由多個葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖，分子量一般在106-107道爾頓，可高達(dá)108道爾頓，是體內(nèi)糖的貯存形式，分子中葡萄糖主要以α-1，4-糖苷鍵相連形成直鏈，其中部分以α-1，6-糖苷鍵相連構(gòu)成枝鏈，糖原主要貯存在肌肉和肝臟中，肌肉中糖原約占肌肉總重量的1-2%約為400克，肝臟中糖原占總量6-8%約為100克。
人體內(nèi)糖原的貯存或消耗是一個受激素及底物控制的過程。通過調(diào)節(jié)參加合成及降解過程的酶的活性，機(jī)體的糖原代謝和血糖水準(zhǔn)得到恰當(dāng)?shù)目刂啤Ｌ窃牟徽４x，表現(xiàn)為糖原蓄積癥，對人體健康有影響。